Royal Icing Instant Mix Blanc 500 g

Squires Kitchen - Glaçage Royal Royal Icing Instant Mix Blanc 500 g Mélange instantané pour glaçage royal blanc, lisse et prêt à détailler. Il suffit d'ajouter de l'eau bouillie refroidie au Royal Icing Instant Mix Squires Kitchen pour obtenir un glaçage royal blanc, lisse et prêt à pocher, à couvrir ou à peindre. Ce mélange offre une constance reproductible, utile pour un lettrage délicat, une broderie façon dentelle ou une couverture uniforme. Caractéristiques Texture lisse et sans grain, sans sensation sableuse Blancheur éclatante, facile à colorer ensuite avec un colorant gel Tient sa forme : bords nets, lignes précises, fleurs structurées Sèche suffisamment dur pour la mise en boîte et le transport Résultats fiables et reproductibles, y compris en production régulière Préparation Tamiser 500 g de poudre dans un bol Ajouter 75 ml d'eau bouillie refroidie Mélanger à faible vitesse pendant 5 minutes au batteur (pas de robot à lame), ou 10 minutes à la main Le glaçage est prêt lorsqu'il forme des pics souples Pour une couverture de gâteau : ajouter 1 cuillère à café de glycérine par 500 g de poudre i À noter non mélangé, conserver au sec à l'abri de l'humidité. Une fois mélangé, couvrir hermétiquement (double film ou boîte fermée), réfrigérer, utiliser dans les 7 jours et re-battre avant usage. Ingrédients : sucre, blancs d'œufs de poules élevées en plein air , acide citrique, agent anti-agglomérant : E341. Allergènes : voir ingrédients en gras. Peut contenir des traces de fruits à coque. Convient aux végétariens. Questions fréquentes Vos questions, nos conseils Ce royal icing convient-il pour des biscuits décorés au flooding ? Oui, sa texture lisse et sans grain est adaptée au flooding comme aux lignes fines de contour, à condition d'ajuster la quantité d'eau selon la technique souhaitée. Peut-on préparer le glaçage à l'avance ? Oui, une fois mélangé il se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 7 jours. Le re-battre avant chaque utilisation pour retrouver sa texture. Ce mélange convient-il aux personnes allergiques à l'œuf ? Non, il contient des blancs d'œufs. Le site de fabrication traite aussi des fruits à coque en traces : à vérifier selon les allergies concernées. Ressources complémentaires Découvrir les colorants alimentaires pour personnaliser ce glaçage. Pour aller plus loin colorants alimentaires collection Pâte à Sucre décorations en sucre

Squires Kitchen Royal Icing Instant Mix - 500g - White