Ryogouchi Sencha thé vert japonais premium de Shizuoka, récolté à la main lors première récolte printemps Green Tea (50g)

Sencha japonais rare de Ryogouchi (Shizuoka) – thé vert haut de gamme issu d’une région de montagne réputée, apprécié pour sa qualité constante et ses prix élevés sur le marché du thé de Shizuoka. Récompensé au Japon – 1re classe, 3e place dans la catégorie « Futsumushi Sencha 4 kg » au National Tea Competition (2020). Production limitée en montagne – cultivé dans de petites plantations aux conditions exigeantes, ce qui réduit les volumes et contribue à son caractère exclusif. Première récolte de printemps (Ichibancha) – jeunes feuilles soigneusement sélectionnées pour une saveur douce, équilibrée et élégante. Culture ombrée avant récolte – accentue l’umami et la douceur naturelle tout en adoucissant l’amertume. Profil aromatique raffiné – liqueur vert clair, arôme riche, douceur élégante et finale fraîche aux notes légèrement agrumées. Infusion polyvalente – 70–80°C pour un goût frais et vif, 50–60°C pour une texture plus douce et un umami plus prononcé. Contrôlé par un laboratoire indépendant – vérifié par un tiers pour assurer la qualité et la conformité aux normes européennes applicables. ATTENTION ! Le thé nouveau a généralement une couleur et une saveur plus intenses que le thé vendu en magasin. Transformé immédiatement après la récolte, il conserve son arôme puissant et sa fraîcheur, avec une douceur et un umami prononcés. C’est pourquoi nous recommandons une infusion plus courte pour en révéler toute la richesse. En revanche, le thé commercialisé en magasin peut avoir perdu une partie de sa saveur et de sa couleur en raison du stockage et du transport, ce qui altère son intensité aromatique.