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Impeccable pour les chefs comme pour les passionnés de cuisine :Avec sa lame courte et rigide de 9 cm, ce couteau d'office est indispensable pour peler, épépiner et parer les légumes, couper en dés ou en rondelles de nombreux éléments de préparation, ce couteau est optimal pour toutes vos préparations au quotidien Couteau 100 pour cent forgée : La lame, la mitre et la soie sont forgées d’une seule pièce, assurant un équilibre impeccable en main, cette conception 100 pour cent forgée offre une robustesse admirable et une remarquable résistance à l’usure, les couteaux Idéal sont fabriqués à Thiers Acier de haute qualité : Ce couteau est conçu à partir d’un acier de qualité premuim : le 4116 NITRO plus d’Ugitech, fabriqué en France, cet acier inoxydable est enrichi en azote dès sa coulée en aciérie, ce qui renforce significativement ses propriétés Entretien et assurant : Il est conseillé de nettoyer la lame et le manche après chaque utilisation, à l'eau tiède, puis de bien sécher le couteau avec un chiffon propre, cela permettra de préserver les propriétés de votre couteau tout en évitant l’usure prématurée, les couteaux de la collection 100 pour cent forgés ont une assurant de vie limitée