UN MAXIMUM DE TRANCHANT : De qualité professionnelle, ce santoku à lame large, rigide et alvéolée offre un tranchant net et affirmé pour préparer tous types de plats avec minutie, plus particulièrement les plats asiatiques. HAUTE QUALITÉ : Fabriquée dans un acier de haute dureté, la lame rigide offre un maximum d'efficacité et un résultat précis. Le manche noir en POM à rivets en laiton traversants procure durabilité et facilité de prise en main. UTILISATION : Accessoire de découpe emblématique de la cuisine japonaise, ce type de couteau est idéal pour tailler en pièces épaisses les légumes, viandes et poissons. FABRICATION FRANÇAISE : Développé et assemblé en France, à Thiers, au cœur du berceau français de la production de couteaux, ce produit est l'héritage d'un savoir-faire traditionnel remarquable. UNE MARQUE DÉDIÉE AU PLAISIR CULINAIRE : Depuis un siècle et demi, Lion Sabatier met son expertise en coutellerie au service des cuisiniers passionnés en leur proposant des couteaux et accessoires de coutellerie de haute qualité.
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