Sabatier Trompette Origin Couteau à découper 25cm

COUTEAU À DÉCOUPER 25 CM : Couteau à découper de 36 cm avec lame longue de 25 cm, conçu pour trancher rôtis, gigots et grandes pièces de viande. Sa longueur permet un geste continu et fluide, garantissant des tranches nettes, fines et homogènes sans déchirer les fibres. LAME PLEINE SOIE EN ACIER INOXYDABLE : Lame en acier 5Cr15MoV de haute qualité, offrant un excellent tranchant et une bonne résistance à la corrosion. Sa construction pleine soie garantit un équilibre parfait et une solidité à toute épreuve. C’est ce qui permet aux couteaux Origin de répondre aux exigences de la découpe intensive en hôtellerie et restauration. Le dos de la lame est arrondi afin d’assurer un confort de coupe optimal, même lors d’une utilisation prolongée. MANCHE TECHNIQUE & RESISTANT : Le manche en ABS avec trois rivets assure une tenue fiable et confortable. La mitre en inox renforce la stabilité et sécurise les gestes. L’ensemble permet d’exploiter la longueur de lame avec confiance, sans perte de contrôle lors des découpes. COLLECTION ORIGIN – TRADITION & FIABILITÉ : La collection Origin est une gamme premium composée de 13 modèles de couteaux parfaitement équilibrés. Conçue pour répondre aux exigences des professionnels, elle se distingue par ses manches au design traditionnel, renforcés de trois rivets et dotés d’une mitre en acier inoxydable. Elle garantit une coupe précise, nette et durable, même en usage intensif. SAVOIR-FAIRE SABATIER TROMPETTE : Les couteaux de chef Sabatier Trompette ont été développés pour répondre aux exigences spécifiques de la préparation culinaire. Les lames des couteaux sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité à haute teneur en carbone, à base de molybdène et de vanadium. DISPONIBLE SUR AMAZON BUSINESS : Cette composition est également proposée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration sur Amazon Business