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Convient pour 3 à 4 couverts Ingrédients : Goulat, poumon, cœur, couenne et sanf de porc, oignon, sel, épices, piment d'Espelette (0.35%). Porc Manex, élevé et transformé au Pays Basque. Origine France Conservation : Ce boudin du Pays Basque se conserve 4 ans dans un endroit sec et frais, une fois entamé consommer rapidement.