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Idée pour un apéritif dinatoire : Réchauffer dans une poêle bien chaude, à feu vif, ou au four. A piquer sur une brochette, avec quelques tomates cerises, morceaux de poivrons... et à cuire au barbecue ou à la plancha pour un apéritif dinatoire simple et original ! Ingrédients : maigre de porc (67%), gorge de porc, sel, poivre, piment d'Espelette (3%), ail. Conservation : Se conserve 4 ans dans un endroit sec et frais.