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Ambrogio Sanelli. Depuis 1864, le choix des meilleurs aciers et une finition soignée garantissent un produit de haute qualité. 100 % fabriqué en Italie Ligne affeteuses. Produits pour truffes et champignons. Large gamme de trancheuses en acier inoxydable, en bois de qualité supérieure. Caractéristiques de la lame. Lame ondulée. Le soin particulier mis dans l'affûtage des lames et un système de réglage robuste et très précis, permettent d'obtenir des tranches toujours identiques et d'éviter le gaspillage de produit. Idéal pour : Produit pour couper les truffes. Idéal également pour les champignons, les légumes, le parmesan et le chocolat. Régulateur. Régulateur de qualité pour une coupe précise, d'une épaisseur variable de 0,2 à 3 mm