Formulé et développé dans l'entreprise elle-même. Nous normalisons les processus, de sorte qu'il est rapide, simple et facile à utiliser. La gamme de marché la plus large: une farine pour chaque produit. Nous évitons d'utiliser des produits qui peuvent contenir des dérivés d'oeufs et / ou de lait; Tous nos articles conviennent aux personnes allergiques à l'albumine et / ou au lactose En utilisant ce mélange, nous avons une croûte croquante. Cette croûte est formée par la vapeur d'eau qui se produit lors de la friture, en évitant la pénétration des graisses à l'intérieur des aliments. La semoule de maïs que nous incorporons dans ce mélange donne un plus croustillant à la friture frit, en conservant sa texture intérieure et son humidité, avec lesquelles nous avons atteint des pièces dorées, savoureuses, croustillantes et rien huileux. Dans tous, un plat plus savoureux et croustillant sera réalisé avec une touche personnelle qui renforcera sa saveur et sa présentation.
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