Saporepuro FARINE DE GRAINES TARE GOMME 250 gr Idéal pour les glaces et sorbets 100% Pure
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Épaississant alimentaire 100% naturel - gomme tara E417 Idéal pour la crème glacée et les sorbets en remplacement de la graine de caroube et de la farine de guar Bonne dispersibilité - Soluble dans l'eau froide - Dosage 0,1% - 0,5% Propriétés épaississantes, stabilisantes et gélifiantes. Épaissit les sauces et les soupes - réduit la formation de cristaux de glace dans la crème glacée et les sorbets
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Épaississant alimentaire 100% naturel - gomme tara E417 Idéal pour la crème glacée et les sorbets en remplacement de la graine de caroube et de la farine de guar Bonne dispersibilité - Soluble dans l'eau froide - Dosage 0,1% - 0,5% Propriétés épaississantes, stabilisantes et gélifiantes. Épaissit les sauces et les soupes - réduit la formation de cristaux de glace dans la crème glacée et les sorbets
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