✅ Haute solubilité dans l'eau : ils se dissolvent rapidement dans l'eau froide ou chaude sans laisser de résidus. ✅ Édulcorant naturel : Utilisé comme alternative aux édulcorants traditionnels grâce à sa saveur naturellement sucrée. ✅ Source naturelle de fibres provenant des racines de chicorée ✅ Utilisation dans les recettes : Ils peuvent être ajoutés aux yaourts, smoothies, boissons ou préparations alimentaires pour un apport supplémentaire en fibres. ✅ Faible apport calorique : Elles ne sont pas complètement digérées, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée.
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