Saro Salerno Cuiseur sous vide à vapeur (niveaux de temps/température réglables, pompe circulation, robinet vidange, grille séparation, cadre enfichable universel, 11 22 l, écran numérique)

Cuiseur sous vide SALERNO – Une cuisson précise pour des résultats parfaits Le cuiseur sous vide SALERNO est la solution idéale pour les cuisines professionnelles qui privilégient une cuisson douce et précise. Équipé d'une pompe de circulation, d'une vanne de vidange, d'une grille de séparation et d'un support universel pour récipients GN 1/1, le SALERNO permet une manipulation flexible et hygiénique. Sa capacité en eau varie de 11 à 22 litres, idéale pour une utilisation quotidienne dans le secteur de la restauration. Avantages du produit : Cuisson précise avec contrôle numérique ; Boîtier en acier inoxydable de haute qualité pour les exigences professionnelles ; avec pompe de circulation, robinet de vidange et séparateur ; utilisation flexible grâce à son cadre universellement compatible ; compatible GN 1/1, remplissage d'eau : 11 à 22 litres ; Caractéristiques techniques : Matériau : acier inoxydable ; Dimensions : L 360 x P 578 x H 300 mm ; Poids : 12 kg ; Plage de température : +45 / +95 °C ; Alimentation : 230 V – 50 Hz

Design élégant avec façade bombée en verre pour une présentation optimale Corps en acier inoxydable pour une longue durée de vie et un nettoyage facile Éclairage intérieur à LED pour une mise en valeur ideale des produits Refroidissement par air pulsé pour une répartition homogène de la température Système de dégivrage automatique pour un entretien minimal Idéal pour les gâteaux, les tartes, les collations et les desserts Facile à utiliser grâce au panneau de contrôle facile à utiliser Fonctionnement économe en énergie pour une utilisation professionnelle