Sciure de Bois Hêtre 2,5Kg Qualité Pro pour Fumage à Froid 100% Naturelle Granulométrie 0,5 1 mm Générateur Fumée, Fumoir Viande & Poisson Fabriquée en France Guide PDF Télécharger

🔥 2,5 KG = ENVIRON 16 FUMAGES, VOUS SAVEZ CE QUE VOUS ACHETEZ : ~150 g par remplissage de serpentin, soit 8 à 10 h de fumée en continu par session. Stockée à l'abri de l'humidité, elle reste fine et sèche d'une session à l'autre. ✅ GRANULOMÉTRIE 0,5–1 MM – ELLE NE S'ÉTEINT PAS À 3 H DU MATIN : sciure de bois extra fine, sèche et calibrée, qui se consume lentement et régulièrement. Vous remplissez le serpentin le soir, il fume encore au réveil. 🌲 100 % HÊTRE, SANS ÉCORCE NI ADDITIF, CONDITIONNÉE EN FRANCE : le bois de fumage de référence, celui des fumaisons traditionnelles. Un fumé doux et boisé qui parfume le saumon ou le magret sans jamais couvrir leur goût. 🥩 CE QUE VOUS FUMEZ, VOUS L'AVEZ FAIT : saumon, truite, magret, lard, jambon, saucisson, fromage, œufs, beurre ou sel fumé, pour votre table comme pour vos invités. Fumoir, armoire de fumage, barbecue, smoker, kamado, à froid comme à chaud. 📘 LA MÊME SCIURE À CHAQUE COMMANDE : même essence, même granulométrie, même séchage — votre recette ne change pas d'une saison à l'autre. Guide PDF offert : salage, séchage, durées, recettes. Disponible de 1 à 9 kg selon vos volumes.