SCRAP COOKING Beurre de Cacao en Poudre 80 g 4526

Matière grasse contenue dans les fèves de cacao. Le beurre de cacao en poudre peut être utilisé en cuisine de nombreuses façons : - Pour tempérer le chocolat - Pour cuire des aliments - Comme liant pour les pops cake - Pour fabriquer des roses des sables Il sagit dune matière grasse de bien meilleure qualité que la végétaline. Enfin vous pouvez lutilisez pour chablonner les fonds de tarte : sur une pâte cuite à blanc badigeonner de beurre de cacao pour imperméabiliser la pâte avant dy déposer vos fruits ou vos crèmes pâtissières. Sachet 80 g.

Réalisez vos pâtisseries à base de chocolat avec notre beurre de cacao en poudre 100% cacao. Idéal pour vos chocolats, ganaches, nappages, pâtisseries. Le beurre de cacao facilite le tempérage et assure une fluidité au chocolat. Poids net: 80 g MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).