Sel de mer, 570 g, Maldon

QUALITÉ PREMIUM – Nos flocons de sel de mer, à la fois délicats et croquants, contiennent un équilibre parfait de minéraux naturels, offrant une intensité fraîche et un goût pur pour sublimer tous les plats. Le format généreux de 0,57 kg est idéal pour les grandes cuisines domestiques et les environnements professionnels. HÉRITAGE ARTISANAL – Depuis quatre générations, les Maîtres Sauniers de Maldon récoltent à la main les flocons de sel de mer selon des méthodes simples et traditionnelles. Un symbole de qualité artisanale et de savoir-faire depuis 1882. TEXTURE DES FLOCONS – Les flocons de sel uniques en forme de pyramide sont la signature de Maldon Salt, reconnus dans le monde entier comme l’un des meilleurs sels de mer. UTILISATION POLYVALENTE – Les flocons de sel de mer Maldon sont un ingrédient extrêmement polyvalent, utilisable à toutes les étapes de la préparation culinaire. Parfaits pour une grande variété de plats, des légumes de saison et viandes grillées aux desserts sucrés, ils apportent une saveur exceptionnelle à chaque recette. MALDON SALT – Forts de plus de 140 ans d’héritage artisanal, nous regardons toujours vers l’avenir avec enthousiasme et passion, afin d’inspirer la créativité et de créer des moments uniques au cœur de la table.

Sel de mer, 570 g, MaldonPropriétés: - c'est un sel marin utilisé comme épice, notamment dans les cuisines gastronomiques ; - il est obtenu auprès de la municipalité de Maldon, région d'Essex en Angleterre sur le cours de la rivière Blackwater ; - l'eau de mer est filtrée pour éliminer les impuretés puis elle est chauffée pendant 16 heures jusqu'à ce que le sel commence à cristalliser sous forme de cristaux blancs, fins et pyramidaux à la texture croquante ; - une consommation modérée est recommandée, car c'est un sel d'une pureté supérieure.Ingrédients: Flocons de sel marin.Mode d'utilisation : Il est utilisé par la plupart des chefs professionnels mais aussi par les particuliers qui apprécient un produit de qualité supérieure. Le sel de Maldon est idéal pour assaisonner un steak de bœuf, du poisson, du foie gras ou des légumes grillés.Présentation: 570g