Semelle à gâteau Ronde SILVER (choisir la taille) Ø25CM
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Description
Patissland
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Semelle à Gâteau Ronde Argentée 3 mm – Cake Board Fun Cakes
Donnez à vos pâtisseries la finition d'une vitrine de boutique avec notre semelle à gâteau ronde argentée de 3 mm d'épaisseur. Conçu pour les pâtissiers amateurs exigeants comme pour les professionnels du cake design, ce Cake Board rond signé Fun Cakes apporte une base rigide, propre et élégante à vos entremets, tartes, layer cakes légers et gâteaux d'anniversaire. Sa finition métallisée gaufrée capte la lumière et met instantanément vos décors en valeur, sans concurrencer le sujet.
Disponible en 11 diamètres de Ø 10 cm à Ø 35 cm, cette semelle ronde s'adapte à tous vos formats de réalisation, du mini-entremets individuel au grand gâteau familial. Idéal pour la présentation, le transport et le service, ce support fin reste discret sous le gâteau tout en assurant un maintien parfait. Pour les pièces lourdes (pâte à sucre épaisse, montages multi-étages), retrouvez nos Cake Drums de 12 mm, plus rigides et porteurs.
Pourquoi choisir un Cake Board argenté de 3 mm ?
L'épaisseur de 3 mm est le format de référence pour les gâteaux légers à moyens. Plus rigide qu'une simple cartonnette, ce support à gâteau argenté évite les flexions et les fissures lors du déplacement, du glaçage ou du service.
Finition professionnelle : revêtement aluminium gaufré qui reflète subtilement la lumière et sublime les couleurs des glaçages, ganaches et décors en pâte à sucre.
Rigidité maîtrisée : 3 mm de carton compressé haute densité pour un soutien stable des entremets, mousses, bavarois et tartes sans alourdir visuellement la présentation.
Discrétion sous le gâteau : assez fin pour ne pas casser les proportions, idéal lorsque le gâteau est l'élément central (pas de bordure visible disgracieuse).
Protection alimentaire : film argenté imperméabilisé, résistant au gras des crèmes au beurre et à l'humidité des bavarois.
Réutilisable : un coup d'éponge humide suffit si la surface n'a pas été entaillée par la lame du couteau.
Ce format est idéal pour découvrir l'univers du cake design ou pour équiper un atelier en supports de présentation polyvalents. Pour aller plus loin dans la décoration, explorez nos pâtes à sucre en rouleau et nos moules et accessoires cake design.
Guide des tailles : choisir le bon diamètre
Le bon réflexe est de prendre une semelle 2 à 4 cm plus large que le gâteau. Cela facilite la manipulation sans toucher le glaçage et laisse de la place pour une bordure décorative (perles, ruban, fleurs).
Ø 10 à 15 cm : mini-entremets individuels, gâteaux de voyage, parts uniques pour vitrine ou buffet sucré.
Ø 17,5 à 22,5 cm : formats les plus polyvalents, parfaits pour les entremets familiaux 6 à 8 parts et les layer cakes légers en 2 à 3 étages fins.
Ø 25 à 27,5 cm : grands gâteaux d'anniversaire 10 à 12 parts, tartes généreuses, cheesecakes type San Sebastian.
Ø 30,5 à 35 cm : grands entremets de réception, base intermédiaire pour certains montages, présentation de buffet.
Pour des recettes adaptées à ces formats, jetez un œil à nos guides comme la recette du Molly Cake vanille, base idéale pour les layer cakes posés sur Cake Board.
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