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Famille composite : type d'achycorie dont les racines sont initialement collectées. Plus tard, ils deviennent plus forts dans le noir et vous donnent une feuille blanchâtre En octobre-novembre, laisser sécher les racines, couper les feuilles à 3 cm du collet puis placer dans une tombe ou une tombe d'environ 15 cm Récolte : à partir de 150 jours Forme de culture : semis de février à avril, rangs de 20 à 25 cm, éclaircit les plantes à une distance d'environ 15 cm