Sempio Doenjang - Pâte de soja 460 g

Le Sempio Doenjang, ou pâte de soja fermentée, est un pilier de la cuisine coréenne authentique. Cette pâte traditionnelle est élaborée à partir d'une recette pure et simple, composée uniquement de soja et de sel, puis fermentée lentement selon des méthodes ancestrales pour développer sa riche et profonde saveur umami caractéristique. Plus robuste et complexe que d'autres pâtes similaires comme le miso, le Sempio Doenjang offre une base versatile pour une myriade de plats, du classique doenjang jjigae (ragoût à la pâte de soja) aux marinades et soupes.Fabriqué à partir d'ingrédients naturels, dont l'eau, le soja, le sel, la farine de blé, une boisson alcoolisée et l'Aspergillus Oryzae, ce produit contient des allergènes : soja et blé. C'est un aliment nutritif, apportant 174 kcal et 14 g de protéines pour 100 g.Pour une qualité optimale, conservez le pot dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, et réfrigérez-le après ouverture. Consultez toujours l'emballage pour la date de durabilité minimale. Produit en Corée.

Un must pour la cuisine coréenne Pays d'origine : Corée du Sud Délicieux sur des pâtes, à utiliser dans une soupe ou comme trempette