SHAN ZU Couteau à Désosser Japonais 18 cm, Filet de Poisson en Acier Damas 33 Couches avec Cuivre Lame Ultra Tranchante 10Cr15MoV, Cuisine Manche Érable

【Couteau Japonais Damas 33 Couches – Forgé à la Main】Noyau en acier japonais 10Cr15MoV à haute teneur en carbone, combiné à 32 couches de cuivre et d’acier damassé. Structure ultra stable, résistante à l’usure et à la corrosion, idéale pour un usage professionnel 【10Cr15MoV – Dureté 62 HRC, Ultra Tranchant】Dureté élevée jusqu’à 62 HRC avec angle d’affûtage bilatéral de 12°. Coupe précise et fluide, parfaite pour fileter le poisson, désosser, trancher, parer et travailler la viande avec précision 【Lame Fine pour Poisson & Viande】Lame étroite qui suit naturellement les arêtes et les os, glisse sous la peau et permet des découpes nettes et régulières. Idéal comme couteau à filet, couteau à désosser et couteau de cuisine professionnel 【Motif Damas Doré en Cuivre Unique】Forge à haute température avec pliages multiples pour créer un motif damassé doré naturel. Design élégant et durable, qui ne s’estompe pas avec le temps 【Manche Ergonomique & Coffret Cadeau】Manche antidérapant en bois d’érable et résine naturelle pour une prise en main confortable et sûre. Livré dans un coffret cadeau élégant. Service client fiable disponible 24h/24 et 7j/7