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✔ Saisir et rôtir comme un pro. L'inox 18/10 sans revêtement monte en haute température pour saisir viandes et légumes, réussir la réaction de Maillard et déglacer pour des sauces savoureuses. ✔ Inox 18/10 et fond 3 couches à cœur en aluminium. La construction à 3 couches répartit la chaleur de manière homogène et rapide, sans point chaud. Sans revêtement qui s'écaille, pour une poêle qui dure des années. ✔ Tous feux dont induction. Compatible induction, gaz, plaque électrique et vitrocéramique. Passe au four jusqu'à 400 °C et au lave-vaisselle pour un entretien facile. ✔ Poignée ergonomique soudée. Le manche ergonomique en inox est soudé pour une fixation solide et durable, et le bord verseur permet de servir sans couler. ✔ Cuisine saine. Sans revêtement, donc sans PFAS, sans PFOA ni PTFE.