silikomart Cylindre 75

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box} .vh-w *{box-sizing:border-box} .vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a} .vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase} .vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px} .vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0} .vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0} .vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0} .vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0} .vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px} .vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px} .vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase} .vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px} .vh-list li{margin-bottom:8px;line-height:1.6} .vh-list li::marker{color:#d7b36a} .vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none} .vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold} .vh-faq details[open] summary::after{content:'-'} .vh-faq details{margin-bottom:6px} .vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none} .vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0} .vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic} .vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35} .vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px} .vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%} .vh-table tr:last-child td{border-bottom:none} .vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center} .vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600} .vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8} .vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600} @media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} Silikomart - Moule Silicone Cylindre 75 ml 8 portions cylindriques de 75 ml, lignes classiques et régulières. Le moule Cylindre 75 ml permet de réaliser 8 portions cylindriques parfaites de 75 ml, idéales pour les entremets modernes, les mousses aériennes et les semifreddos glacés. Caractéristiques 8 EMPREINTES 75 ml VOLUME/CAVITÉ Cylindre GÉOMÉTRIE Utilisations recommandées Entremets, mousses aériennes et semifreddos glacés Nappage glaçage miroir ou flocage velours Montage en couches régulières mis en valeur par la forme À noter : la forme cylindrique met en valeur un montage en couches régulières : coulez chaque strate à niveau avant de congeler. Fiche technique complète Marque Silikomart Nombre d'empreintes 8 Volume par empreinte 75 ml Volume total 600 ml Forme Cylindre classique Matière Silicone platinium professionnel Résistance thermique -60°C à +230°C Questions fréquentes Combien de portions ce moule produit-il ?8 portions cylindriques de 75 ml chacune. Pour quels desserts ce format convient-il ?Entremets, mousses aériennes et semifreddos glacés. Quelle finition privilégier ?Un glaçage miroir ou un spray velours, les deux épousent bien la forme cylindrique. Pour aller plus loin Voir tous les moules à entremets et les glaçages miroir.

moule en silicone (vendu à l'unité; les deux qui sont montrés sur l'image sont à titre d'illustration seulement, pour donner une vue du haut et du bas du moule); Le moule Cylindre 75 permet de réaliser huit pièces d'aliments cuits au four ou surgelés en forme de cylindre à fond plat mais avec une rondeur façonnée par la bordure incurvée de chaque cavité; volume de chaque cavité 2,54 onces (75 millilitres); dimensions de chaque cavité 4,96 pouces par 1,06 pouce par 1,06 pouce de haut. En plus du moule en silicone à huit cavités Cylindre 75 (75 faisant référence au volume de chaque cavité en millilitres), il y a un emporte-pièce en plastique rouge avec deux côtés coupants : un côté coupant plus étroit pour découper un morceau oblong qui servira de couche intérieure du produit alimentaire, et un côté coupant plus large pour découper un morceau oblong qui servira de fond du produit alimentaire. Comme tous les moules en silicone de cuisson et de congélation de Silikomart, ce moule blanc à l'intérieur élégant est fabriqué en silicone liquide durci au platine (LSR) - un matériau de haute pureté 100 % sans danger pour les aliments, capable de résister à des températures extrêmes de chaleur et de froid ; le silicone liquide est fabriqué par un procédé appelé moulage par injection (par opposition à une méthode de production plus grossière d'estampage).