silikomart Moule Kit Tarte Ring Klassik

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box} .vh-w *{box-sizing:border-box} .vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a} .vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase} .vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px} .vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0} .vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0} .vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0} .vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0} .vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px} .vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px} .vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase} .vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px} .vh-list li{margin-bottom:8px;line-height:1.6} .vh-list li::marker{color:#d7b36a} .vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none} .vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold} .vh-faq details[open] summary::after{content:'-'} .vh-faq details{margin-bottom:6px} .vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none} .vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0} .vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic} .vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35} .vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px} .vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%} .vh-table tr:last-child td{border-bottom:none} .vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center} .vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600} .vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8} .vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600} @media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} Silikomart Professional - Kit Tarte Ring Kit Tarte Ring Klassik Ø 70 mm 6 tartelettes signature inspirées des créations du chef Christophe Michalak. Ce kit professionnel inspiré des créations du chef pâtissier Christophe Michalak revisite la tartelette avec un design épuré : un moule silicone à six cavités pour les inserts et six cercles à tarte perforés pour des fonds cuits réguliers et finement dorés. Caractéristiques 6 CERCLES + CAVITÉS 52 ml VOLUME/CAVITÉ Ø 70 mm CERCLE Utilisations recommandées Fonds cuits sur tapis de cuisson ajouré pour un croustillant régulier Insert surgelé déposé dans le fond cuit avant la finition Pâte sucrée bien froide, abaissée finement À noter : le couple Ø67 mm insert et Ø70 mm cercle est calculé pour un emboîtement précis après cuisson ; respectez les hauteurs de garniture pour conserver le profil net. Fiche technique complète Marque Silikomart Professional, inspiré du chef Christophe Michalak Moule silicone 6 cavités Ø 67 mm x h 15 mm Volume par cavité 52 ml Cercle à tarte perforé 6 x Ø 70 mm x h 20 mm Matière cercle Thermoplastique indéformable et inoxydable Questions fréquentes Faut-il un tapis spécifique pour la cuisson des fonds ?Un tapis ajouré améliore le croustillant, voir nos tapis de préparation et de cuisson. Quelle pâte privilégier ?Une pâte sucrée bien froide, abaissée finement, se tient parfaitement dans les cercles perforés. Où trouver d'autres formats de tartelettes Silikomart ?Dans notre gamme Tartes & Tartelettes, avec les kits Fleur, Blossom et Cocoa. Pour aller plus loin Retrouvez les tapis de cuisson et les autres kits de Tartes & Tartelettes.

Un moule en silicone avec des cavités rondes ayant des parois droites qui tournent arrondies au fur et à mesure qu'elles sont près du haut, chaque cavité ronde Klassic 70 6,7 cm de diamètre x 1,5 cm de haut (67 mm de diamètre x 15 mm de haut), avec un volume de chaque cavité Klassic 52 ml Inclus dans le kit Tarte Ring Klassic 70 sont 6 anneaux pour découper une base de pâte brisée pour s'adapter à vos pièces Klassic ; les anneaux sont fabriqués en composite thermoplastique résistant à l'écrasement résistant à des températures de -60 °C à + 356 degrés Fahrenheit (+180 °C) ; trous pour évacuer l'humidité ; bord étendu intégré de l'anneau crée de la stabilité ; facile retrait de la pâte raccourcie de l'anneau ; taille de l'anneau 7,0 cm de diamètre x 2 cm de haut (70 mm de diamètre x 20 mm de haut) Moule fabriqué en silicone LSR, un matériau 100 % alimentaire capable de résister à des températures extrêmes de chaleur et de froid jusqu'à -60 °C et jusqu'à +230 °C ; passe au lave-vaisselle, micro-ondes, congélateur et four La surface antiadhésive permet au gâteau de sortir facilement des cavités et du moule pour décoller les aliments congelés, pour un retrait facile de vos produits alimentaires et un nettoyage rapide du moule