silikomart Moule Kit Tarte Ring Klassik

.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden} .pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600} .pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px} .pl6p ul{margin:0;padding-left:20px} .pl6p li{margin-bottom:6px} .pl6p li::marker{color:#d7b36a} .pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline} .pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px} .pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0} .pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none} @keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}} Kit Tarte Ring Klassik Ø70 mm : 6 tartelettes signature Ce kit professionnel inspiré des créations du chef pâtissier Christophe Michalak revisite la tartelette avec un design épuré. Il associe un moule silicone à six cavités pour les inserts et six cercles à tarte perforés pour des fonds cuits réguliers, droits et finement dorés. Caractéristiques Moule silicone 6 cavités Ø 67 mm x h 15 mm, 52 ml par empreinte 6 cercles à tarte perforés Ø 70 mm x h 20 mm Cercles en matériau thermoplastique indéformable et inoxydable Conçu pour la tartelette individuelle façon boutique Conseils d'utilisation Cuisez les fonds dans les cercles perforés posés sur un tapis de cuisson ajouré : la perforation laisse échapper la vapeur et donne un fond régulier sans billes de cuisson. Coulez l'insert dans le moule silicone, surgelez, puis déposez-le dans le fond cuit avant la finition. À noter : le couple Ø67 mm insert et Ø70 mm cercle est calculé pour un emboîtement précis après cuisson ; respectez les hauteurs de garniture pour conserver le profil net qui fait le style Klassik. Questions fréquentes Faut-il un tapis spécifique pour la cuisson ? Un tapis ajouré améliore le croustillant, voir nos tapis de préparation et de cuisson. Quelle pâte privilégier ? Une pâte sucrée bien froide, abaissée finement, se tient parfaitement dans les cercles perforés. Où trouver d'autres formats de tartelettes ? Tous les diamètres sont réunis dans nos moules à tartelettes et notre collection tartes et tartelettes.

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