silikomart VOILA' COOKIE LEAVES FORMABISCOTTI FEUILLES 240X150 H 20 MM

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box} .vh-w *{box-sizing:border-box} .vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a} .vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase} .vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px} .vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0} .vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0} .vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0} .vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0} .vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px} .vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px} .vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase} .vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px} .vh-list li{margin-bottom:8px;line-height:1.6} .vh-list li::marker{color:#d7b36a} .vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none} .vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold} .vh-faq details[open] summary::after{content:'-'} .vh-faq details{margin-bottom:6px} .vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none} .vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0} .vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic} .vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35} .vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px} .vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%} .vh-table tr:last-child td{border-bottom:none} .vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center} .vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600} .vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8} .vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600} @media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} Silikomart Plaque Voilà Cookie Leaves Découpe et cuisson en une seule pression Cette plaque en silicone découpe et stabilise des biscuits en forme de feuilles en une seule pression, pour des contours nets qui ne se déforment pas à la cuisson. Elle convient aux pâtes sucrées comme salées, avec peu de chutes. Feuilles forme obtenue 3-4 mm épaisseur de pâte 165-175°C cuisson conseillée Utilisations recommandées Biscuits sablés sucrés en forme de feuilles Biscuits salés apéritifs Décors de tartes et d'entremets d'automne Compositions pour cérémonie familiale ou fêtes de fin d'année Conseil : Abaissez la pâte à 3 ou 4 mm avant de presser la plaque, pour un contour net dès la sortie du four. Fiche technique Matière Silicone platine alimentaire, antiadhésif Résistance thermique -60°C à +230°C Format Plaque professionnelle, découpe en un geste Usage Four, pâtes sucrées et salées Volume Non applicable (plaque de découpe) Lavage Lave-vaisselle Questions fréquentes Quelle forme obtient-on avec cette plaque ?Des biscuits en forme de feuilles, aux contours nets et réguliers dès la sortie du four. Quelles pâtes conviennent le mieux ?Les pâtes sucrées comme salées, abaissées à 3 ou 4 mm avant la découpe. À quelle température cuire les biscuits ?Entre 165°C et 175°C, à ajuster selon l'épaisseur de la pâte. Compléter votre sélection Complétez avec les décors comestibles et décorations en sucre de la gamme Silikomart.

MOULE À BISCUITS : Réalisez en quelques secondes des biscuits à la forme parfaite avec ces moules à enfourner de Silikomart ! Adaptés à tous les types de pâte, sucrée ou salée, grâce à leurs formes parfaites et au matériau antiadhésif, ils garantissent des résultats parfaits de pâtisserie professionnelle. De plus, cette ligne a été conçue pour accélérer le processus créatif grâce à sa facilité de nettoyage. VOILÀ COOKIE : Préparez des biscuits sucrés ou salés à la forme parfaite avec cette ligne de moules Silikomart. Le matériau innovant a été choisi et étudié pour rendre l'exécution rapide et sans gaspillage. TPLUS+ : matériau spécial à mouler adapté à la création de biscuits, conçu pour minimiser à la fois le gaspillage pendant la préparation grâce à la haute définition des formes et le temps d'exécution grâce à sa facilité de nettoyage. TPLUS+ : matériau spécial à mouler adapté à la création de biscuits, conçu pour minimiser à la fois le gaspillage pendant la préparation grâce à la haute définition des formes et le temps d'exécution grâce à sa facilité de nettoyage. SILIKOMART: Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.