Silpat Flexipan Moule à 6 biscuits par Dominique Ansel

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Variez les Plaisirs – Reproduisez chez vous les célèbres cookie shots du chef Dominique Ansel. Préparez ces biscuits en forme de verre, garnis de lait, ganache ou crème. Idéal pour des desserts ludiques et originaux, à partager en famille ou entre amis Format Pratique et Gourmand – Ce moule cookie permet de réaliser 6 biscuits en forme de verre aux bords nets et uniformes. Son design assure une cuisson homogène et un démoulage parfait, sans risque de casse ni de perte de matière Qualité Professionnelle – Fabriqué en silicone platinium et tricot de verre, ce moule garantit une cuisson optimale sans ajout de matière grasse. Il est conçu pour durer et peut être utilisé jusqu’à 3 000 fois tout en conservant sa souplesse Utilisation Polyvalente – Résistant aux températures de -40°C à 240°C, il passe du congélateur au four sans difficulté. Parfait pour varier les plaisirs avec des recettes fraîches ou cuites, et créer des desserts gourmands à tout moment L’Excellence Flexipan – Référence des chefs et pâtissiers du monde entier, Flexipan allie savoir-faire artisanal et innovation. Il incarne plus de 50 ans d’expertise dans la création de moules de patisserie et de toile haut de gamme.

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Vous pourrez réaliser la création emblématique du chef Dominique Ansel : le cookie shot ! - Lancée pour la première fois dans sa boulangerie phare de Soho à New York le cookie shot est un biscuit moelleux aux pépites de chocolat qui a la forme dun verre à liqueur tapissé de chocolat et rempli de lait à la vanille à la demande - Réalisez 6 biscuits en forme de petits verres et garnissez lintérieur de crème fouettée de ganache de lait.. tout est permis pourvu que ce soit gourmand ! - Technologie Inspiration : 100 % silicone platinium pour des formes complexes et détaillées idéal pour stimuler votre créativité ! - Démoulage parfait garanti grâce à la flexibilité du silicone - Sa grande durabilité vous permettra dutiliser ce moule jusquà 3000 fois ce qui parfait pour les amateurs de pâtisserie - Résiste à des températures allant de -40° à +240°C pour une grande flexibilité dans vos préparations vous permettant dutiliser ce moule au four au régrigérateur ou au congélateur sans risque de lendommager - Dimensions du moule 20 x 14 x 72 cm - Dimensions des empreintes 52 x 52 x 72 cm - Contenance de chaque empreinte 10 cl - Nettoyage facile à leau chaude savonneuse - Fabriqué en France.