Sirop de Glucose 230g

Convient pour ajouter ou remplacer du sucre Contrairement au sucre, il ne cristallise pas, ce qui donne une plus grande élasticité aux différents types de pâtes et diminue le pouvoir sucrant. SIROP DE GLUCOSE : Solution aqueuse qui remplace ou complète le sucre, adaptée à la préparation de pâtisseries, pâte à sucre, chocolat plastique, glaçages, glaces, mousses et desserts à la cuillère. CAKE DESIGN : Fantaisie, recherche dans le design et créativité : trois mots qui expriment parfaitement le monde du cake design. Ici, vous trouverez tous les produits dédiés au monde du cake design pour décorer vos gâteaux à étages et de cérémonie. Pour atteindre la perfection, c’est la qualité qui fait la différence. Choisissez votre style, libérez votre imagination et créez votre œuvre d’art culinaire. PRÉPARATIONS ALIMENTAIRES : Les préparations alimentaires de Silikomart sont toutes sûres et garanties, parfaites pour réaliser des gâteaux et des desserts de très haute qualité. Disponibles également en version vegan et sans gluten. Tous les produits sont le résultat de tests rigoureux développés dans le laboratoire de recherche et d'innovation hangar78. Produits pour la décoration, colorants synthétiques et naturels, préparations pour desserts, additifs, pâtes concentrées : un univers complet de produits dédiés à la pâtisserie pour satisfaire les besoins des professionnels mais aussi ceux des amateurs. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la pâtisserie. Avec un design italien et une production italienne, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et garantissant qualité et excellence mondiales.