PAPOUASIE-NOUVELLE-GUINÉE : 1 kg de café en grains. Catégorie : café de spécialité. Fraîchement torréfié : nous torréfions au maximum 5 jours avant l'expédition, en général sous 24-48 heures. Torréfaction moyenne selon les critères SCA. Note SCA : plus de 82,5 points. Notes gustatives : caramel, vanille, noix. Arôme : sucré. Acidité légère à moyenne, corps élevé, amertume faible, torréfaction moyenne (3/5). Intensité du goût : 4/5. Sans arômes artificiels. Pays d'origine : Papouasie-Nouvelle-Guinée. Traitement : lavé. Altitude : 900-1 350 m. Récolte : mai-août. Contenu : 1 kg de café en grains. Convient aux machines automatiques à grains, aux machines expresso à porte-filtre, aux cafetières filtre, aux cafetières à piston et aux cafetières italiennes. Emballage avec valve de dégazage et fermeture ZIP.
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