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ITALIA COMO : 500 g de café moulu. Catégorie : café de spécialité. Fraîchement torréfié : nous torréfions au maximum 5 jours avant l'expédition, en général sous 24-48 heures. Torréfaction moyenne selon les critères SCA. Note SCA : plus de 82,5 points. Notes gustatives : chocolat noir, noix, caramel. Arôme : notes chocolatées et de fruits à coque. Acidité faible, corps élevé, amertume moyenne, torréfaction moyenne à soutenue (4/5). Intensité du goût : 4/5. Sans arômes artificiels. Origine : hors Union européenne. Traitement : lavé. Altitude : 700-1 850 m. Récolte : mai-juin. Contenu : 500 g de café moulu, mouture moyenne - convient à la cafetière italienne, à la cafetière à piston et à d'autres méthodes de préparation. Emballage avec valve de dégazage et fermeture ZIP.