Sosa

SOSA FLAXFIBER Épaississant, stabilisant, émulsifiant, agent de suspension composé fibres végétales lin en poudre par Jordi Bordas 600grs

Name: SOSA FLAXFIBER Épaississant, stabilisant, émulsifiant, agent de suspension composé fibres végétales lin en poudre par Jordi Bordas 600grs
Brand: Sosa
SKU: 36cc1cd8cfc4ddcc35874f0610d394d8

1/1

Image de SOSA FLAXFIBER Épaississant, stabilisant, émulsifiant, agent de suspension composé fibres végétales lin en poudre par Jordi Bordas 600grs

Amazon

Prix à partir de

65,98

Liens sponsorisés

	65,98 €	Voir l’offre
	69,65 €	Voir l’offre
COMPARER TOUS LES MAGASINS EN LIGNE (2)

Description

Amazon Texturisant polyvalent La fibre de lin se distingue par sa forte concentration en fibres (> 76 %), combinant des fibres insolubles telles que la cellulose et la lignine, et des fibres solubles telles que les mucilages. Il agit efficacement comme épaississant, stabilisant et émulsifiant, avec la capacité de remplacer la gomme xanthane dans un rapport 1:2. Il est totalement neutre en saveur et en couleur, ce qui le rend idéal pour des applications polyvalentes dans la gastronomie et la pâtisserie modernes. 100% d'origine végétale : clean lable. Augmente l'onctuosité. Résistant à la congélation et à la cuisson. Il se dissout facilement, même sans chauffage. Substitut de gomme xanthane dans un rapport 1:2 Neutre en goût et en couleur.

Comparer les boutiques en ligne (2)

Liens sponsorisés · Certaines boutiques nous versent une rémunération

Trier par:

65,98 € Livraison gratuite

69,65 € Livraison gratuite

Description (1)

Texturisant polyvalent La fibre de lin se distingue par sa forte concentration en fibres (> 76 %), combinant des fibres insolubles telles que la cellulose et la lignine, et des fibres solubles telles que les mucilages. Il agit efficacement comme épaississant, stabilisant et émulsifiant, avec la capacité de remplacer la gomme xanthane dans un rapport 1:2. Il est totalement neutre en saveur et en couleur, ce qui le rend idéal pour des applications polyvalentes dans la gastronomie et la pâtisserie modernes. 100% d'origine végétale : clean lable. Augmente l'onctuosité. Résistant à la congélation et à la cuisson. Il se dissout facilement, même sans chauffage. Substitut de gomme xanthane dans un rapport 1:2 Neutre en goût et en couleur.