SOSA Prosorbet 5 chaud/froid nature Stabilisant pour sorbets Format 500grs
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Stabilité naturelle Prosorbet 5 Froid-Chaud Natur est un mélange de stabilisants conçu pour créer des sorbets à la texture impeccable et sans cristaux de glace, idéal pour les glaciers recherchant la précision dans chaque recette. Avec un PAC de 102% et un POD de 44,4%, il assure un équilibre parfait entre douceur et texture crémeuse. Adapté aux végétaliens, ce produit se distingue par son faible dosage et sa polyvalence, s'adaptant aux préparations chaudes ou froides. Mélange stabilisant à faible dose pour sorbets. Dosage 5 g/kg Format 500g - Également disponible en format 3kg Apto para veganos.
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Stabilité naturelle Prosorbet 5 Froid-Chaud Natur est un mélange de stabilisants conçu pour créer des sorbets à la texture impeccable et sans cristaux de glace, idéal pour les glaciers recherchant la précision dans chaque recette. Avec un PAC de 102% et un POD de 44,4%, il assure un équilibre parfait entre douceur et texture crémeuse. Adapté aux végétaliens, ce produit se distingue par son faible dosage et sa polyvalence, s'adaptant aux préparations chaudes ou froides. Mélange stabilisant à faible dose pour sorbets. Dosage 5 g/kg Format 500g - Également disponible en format 3kg Apto para veganos.
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