Special Ingredients Acide Lactique en poudre 100g Utilisation dans les cocktails, boissons et brassage de la bière, fromage beurre véganes, végan sans OGM Qualité premium

Acide lactique - Notre poudre d’acide lactique est un produit végan de la plus haute qualité. 100 % végan, fabriquée à partir de sucre de canne ou de betterave. Utilisation - Idéale pour éclaircir le chocolat et les glaçages. Convient également aux sauces, produits laitiers, desserts, glaces et préparations de pâtisserie. Origine - L’acide lactique, également connu sous le nom de lactic acid, est naturellement présent dans les produits laitiers fermentés tels que le yaourt, le kéfir, le kumys, le lassi ou certains fromages blancs. Dans le lait fermenté, la caséine coagule sous l’effet de l’acide lactique. Spécifications - Convient aux véganes et végétariens, sans OGM. À conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière directe du soleil. À consommer dans les 6 mois après ouverture. Special Ingredients Europe - Fournisseur d’ingrédients haut de gamme pour des recettes créatives et innovantes, appréciés par les chefs professionnels, pâtissiers et passionnés de gastronomie.