Special Ingredients Lécithine de tournesol en poudre, 250 g Émulsifiant, texturant et épaississant, convient aux végétariens végans, sans gluten OGM

Sunflower Lecithin - Lécithine de tournesol puissante et de qualité supérieure. Une petite quantité suffit pour des résultats parfaits. Plébiscitée par les grands chefs européens et les mixologues! Polyvalente - La lécithine de tournesol est un ingrédient Polyvalente, flexible et multifonctionnel. Parfaite pour épaissir les sauces, boissons et soupes, améliorer les textures et prolonger la fraîcheur des pâtes. Mode d’emploi - La lécithine de tournesol est un émulsifiant naturel qui empêche la séparation entre l’huile et l’eau. Émulsionnez facilement à l’aide d’un mixeur. Dosage recommandé : 5 à 14g par litre de liquide, selon la recette. Spécifications - Convient aux végétaliens et aux végétariens. Sans gluten, sans OGM. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. À consommer dans les 6 mois après ouverture. Special Ingredients Europe - Nous développons des ingrédients de la plus haute qualité pour les chefs, pâtissiers, mixologues et passionnés de cuisine. Grâce à notre expertise, ils créent des recettes innovantes et dignes d’étoiles Michelin.