Spécialité à base d'artichauts et truffe d' été 80gr

Cette délicieuse spécialité à base d'artichauts et truffe d'été peut être goûtée toute seule ou enrichie par d'autres ingrédients comme le beurre ou le Parmigiano Reggiano C'est parfaite comme condiment ds pâtes et canapés Le Tuber aestivum Vitt. ,également connu sous le nom de Truffe Noire d'été, a une saveur très délicat mais elle dégage toutes ses propriétés organoléptiques tipiques après une cuisson courte à feu doux.