Staub Cocotte ovale en fonte émaillée Noir Ø31 cm 5,5 L

La cocotte ovale en fonte émaillée de STAUB est l'accessoire idéal pour vos repas élaborés en famille. Avec un diamètre de 31 cm et une capacité de 5,5 litres, elle s’adapte parfaitement aux repas de Noël, ragoûts, soufflés ou pâtes. Sa conception de haute qualité vous permet de rôtir, frire et braiser de la viande, du poisson, des légumes et même de préparer du pain, tout en préservant les goûts naturels et les nutriments essentiels grâce à une cuisson saine avec peu ou pas d'huile.

Caractéristiques Techniques

• Matériau : Fonte émaillée
• Diamètre : 31 cm
• Hauteur : 16,7 cm
• Poids : 6 kg
• Volume : 5,5 L
• Couleur : Noir mat
• Compatibilité : Convient à tous les types de feux, y compris l'induction, et peut être utilisée au four (résistante jusqu'à 250°C).

Conception et Performance

Le design moderne et élégant de la cocotte, disponible en différentes couleurs vives, incarne un mélange parfait de fonctionnalité et d'esthétique. Son fond émaillé permet une utilisation sans souci sur toutes les surfaces de cuisson, et son intérieur noir mat, avec une surface rugueuse, améliore le goût des aliments tout en offrant des propriétés anti-adhésives au fil du temps. La cuisson est également rendue plus efficace grâce à une structure innovante en gouttes à l'intérieur du couvercle, qui assure une répartition homogène de l'humidité, permettant aux aliments de conserver leur jutosité.

Cuisson Économique et Pratique

La cocotte STAUB est conçue pour une cuisson économe en énergie, optimisée pour maintenir une température constante à la fois pour les plats chauds et froids. La vapeur d'eau s'accumule sous le couvercle, garantissant une cuisson uniforme et savoureuse. Si vous souhaitez renforcer cet effet, il est recommandé d'ajouter de la glace sur le couvercle avant la cuisson, ce qui permet une distribution encore plus efficace de l'humidité sur les aliments.

Fabrication Artisanale

Tous les produits STAUB sont fabriqués à la main en France selon des méthodes artisanales traditionnelles, ce qui confère à chaque pièce une fonctionnalité et une durabilité exceptionnelles. Le respect des détails assure un aspect unique et une finition de haute qualité, représentant un investissement sûr pour vos besoins culinaires.

Que ce soit pour un ragoût familial, un plat mijoté ou même un dessert, la cocotte ovale en fonte émaillée de STAUB sera votre alliée pour réaliser des repas délicieux et élégants qui raviront vos convives.