Steelblade Couteau à jambon modèle Germany de 28 cm lame alvéolée en acier inoxydable.

Acier inoxydable, couteau à jambon de 28 cm à lame alvéolée en acier inoxydable aisi 420. Produit élaboré avec des matériaux de grande qualité et design. Full Tang, lame entière : la lame est essentiellement l'ensemble du couteau allant jusqu'au bout du manche, ce qui permet à la poignée d'être plus rigide lorsqu'elle est attachée à la cheville. Manche en polyoxyméthylène avec 3 rivets, ce qui confère à la poignée une grande rigidité et durabilité tout en facilitant son nettoyage. La lame alvéolée facilite grandement la coupe en créant une couche d'air entre la lame et le jambon. Cela évite que la tranche ne reste collée au couteau lorsque vous coupez. Caractéristique incorporée dans tous nos couteaux de caractère professionnel. Dimensions : lame de 28 cm et manche de 12 cm.