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Après une recette de ferme Waldviertler. La pomme de terre crue contient l'alcaloïde solanine, qui provoque cet effet positif de soin et de régénération de la peau. Au tournant du siècle, les agriculteurs de Most et Waldviertel utilisaient le jus de pomme de terre crue pour prendre soin de leurs mains stressées après un travail acharné dans les champs. Aujourd'hui, le stress et les influences environnementales négatives accélèrent généralement le séchage de la peau. En particulier, les mains et les pieds sont exposés à un niveau de stress particulièrement élevé.