Tapis en silicone professionnel 585 x 385 mm

Pavoni - Tapis de cuisson Tapis de cuisson silicone SPV64 Fibre de verre et silicone alimentaire, four et congélation Tapis de cuisson en silicone Pavoni de la gamme SPV64, renforcé de fibre de verre et recouvert de silicone alimentaire sur les deux faces. Sa surface anti-adhésive garantit un démoulage facile et une cuisson uniforme, aussi bien pour des préparations chaudes que pour la congélation. Caractéristiques techniques Dimensions 58,5 x 38,5 cm Températures -40 °C à +280 °C Matériau Fibre de verre + silicone alimentaire Utilisations recommandées Cuisson au four de biscuits, viennoiseries et autres préparations de pâtisserie Congélation de préparations glacées, entremets et sorbets sans risque d'adhérence Support anti-adhésif pour un usage intensif en cuisine professionnelle i À noter nettoyez le tapis à l'eau tiède avec du liquide vaisselle, ou passez-le au lave-vaisselle. Sa conception robuste permet une utilisation répétée sans altération de sa performance. Fiche technique complète Marque Pavoni Référence gamme SPV64 Dimensions 58,5 x 38,5 cm Matériau Fibre de verre recouverte de silicone alimentaire, deux faces Températures supportées -40 °C à +280 °C Questions fréquentes Vos questions, nos conseils Ce tapis résiste-t-il au grand froid comme au four ? Oui, il supporte de -40 °C à +280 °C, ce qui permet de l'utiliser aussi bien pour la cuisson au four que pour la congélation de préparations glacées. Faut-il graisser le tapis avant utilisation ? Non, sa surface en silicone alimentaire est naturellement anti-adhésive et ne nécessite aucun ajout de matière grasse. Peut-il être découpé pour s'adapter à ma plaque ? Ce n'est pas recommandé : la découpe fragilise la fibre de verre interne. Choisissez plutôt le format le plus proche de votre plaque de cuisson. Ressources complémentaires Découvrez aussi nos autres tapis de cuisson et la collection Pavoni . Pour aller plus loin tapis de cuisson Pavoni moules à chocolat

Facile à faire des gâteaux et pâtisseries, des débutants aux professionnels Vous pouvez non seulement faire des gâteaux et des pâtisseries, mais aussi des gâteaux mousses, des charcuteries, des glaçons, du savon maison, etc Fabriqué à 100 % en silicone platine similaire au silicone médical sûr, facile à décoller et à coller Flexible : plus facile à ranger et à enlever du produit fini du tapis En raison de la nature du matériau, il est facile d'attirer la poussière, etc., nous vous recommandons donc de le laver avant utilisation