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Perles truffe noire Le perlage de truffe noire de truffe de truffe est un condiment délicieux de jus de truffe en perles noires souples obtenues grâce à l'extraction directe de la truffe lors de sa cuisson et ensuite sphérifié le rendant très similaire au caviar noir. Un produit innovant et raffiné symbole de la recherche et de l'innovation continues de Tartuflanghe. Valeurs nutritionnelles (100 g de produit) : valeur énergétique (kcal / kJ) 26 / 109 graisses (g) 0,5 dont saturées (g) 0,1 glucides (g) 3,8 dont zu Jus de truffe noire (50 %) (Tuber melanosporum Vitt., eau, sel), eau, noir de sépia, épaississant : E401, sel, arôme, acidifiant : E330. Contient des mollusques. Le produit ne contient pas d'OGM