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Les feuilles du thé vert biologique Hojicha, récoltées à la machine lors de la deuxième récolte de l'année près de Kirishima (Kagoshima), sont torréfiées jusqu'à développer des arômes de noisette et de douceur qui en font un thé parfait à siroter pendant les mois froids et pluvieux. Il est également pauvre en caféine, une substance qui s'évapore presque complètement pendant la phase de torréfaction. Lieu d'origine : Kirishima, Kagoshima, Japon