Technologie culinaire 2de Bac Pro Cuisine (2016) Pochette élève Livre d’occasion Correct
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E.Leclerc
Bac Pro 2de Technologie culinaire Strictement conforme au référentiel du Bac Pro Cuisine, cet ouvrage détachable est destiné aux élèves de Seconde professionnelle.Il présente, sous forme de fiches détachables, les 26 thèmes à aborder en première année de formation de Bac Pro 3 ans.Cette nouvelle édition, totalement actualisée, traite l'ensemble des connaissances liées aux produits et préparations de base. Ces fiches sont conçues pour favoriser l'acquisition des compétences en donnant du sens à l'apprentissage proposé.
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Bac Pro 2de Technologie culinaire Strictement conforme au référentiel du Bac Pro Cuisine, cet ouvrage détachable est destiné aux élèves de Seconde professionnelle.Il présente, sous forme de fiches détachables, les 26 thèmes à aborder en première année de formation de Bac Pro 3 ans.Cette nouvelle édition, totalement actualisée, traite l'ensemble des connaissances liées aux produits et préparations de base. Ces fiches sont conçues pour favoriser l'acquisition des compétences en donnant du sens à l'apprentissage proposé.
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