Technologie culinaire : réussir l'épreuve pro pour les CAP et Bac cuisine (Broché)
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Description
E.Leclerc
Retenez l’essentiel du programme en un coup d’œil grâce à :Des fiches synthétiques et visuelles pour mémoriser rapidementLes techniques culinaires expliquées pas à pasDes exercices ludiques pour tester et renforcer ses connaissancesUn lexique complet pour maîtriser le vocabulaire professionnelUn guide clair, pratique et motivant : votre allié indispensable pour progresser et réussir vos examens.=> Un parcours d’apprentissage suivi par Alexia Duchêne et Alessandra Montagne, cheffes reconnues.Nouveauté conforme au CAP Cuisine, avec les premiers examens prévus en juin 2026
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Description
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Retenez l’essentiel du programme en un coup d’œil grâce à :Des fiches synthétiques et visuelles pour mémoriser rapidementLes techniques culinaires expliquées pas à pasDes exercices ludiques pour tester et renforcer ses connaissancesUn lexique complet pour maîtriser le vocabulaire professionnelUn guide clair, pratique et motivant : votre allié indispensable pour progresser et réussir vos examens.=> Un parcours d’apprentissage suivi par Alexia Duchêne et Alessandra Montagne, cheffes reconnues.Nouveauté conforme au CAP Cuisine, avec les premiers examens prévus en juin 2026
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