De Buyer Poêle Mineral B Element - Ø 36 cm - Sans revêtement antiadhésif

Poêle en fer De Buyer Mineral B Element, diameter 36 cm, épaisseur 3 mm. Conçu pour une cuisson saine sur tous feux, y compris l’induction, elle est fabriquée en France à partir d’acier au carbone naturel. Son culottage s’améliore avec l’usage: la poêle devient plus noire et offre une meilleure tenue en cuisson. Une finition protectrice à base de cire d’abeille biologique est appliquée, et aucune trace de composants chimiques ajoutés, ni de PFAO ni de PTFE. Cette poêle est idéale pour dorer et griller, développer une croûte qui retient l’humidité et procure une surface brunie et croustillante tout en conservant le cœur tendre et juteux. Elle convient parfaitement pour rôti, pommes de terre, crêpes croustillantes et omelettes, tout en valorisant les qualités naturelles de l’acier carbone.

Caractéristiques techniques

• Diamètre 36 cm
• Épaisseur 3 mm
• 100% fer naturel / acier carbone
• Tous feux, y compris induction
• Fabrication française
• Culottage qui s’améliore avec l’usage

Utilisation et entretien

Pour faire dorer et griller, la croûte qui se forme empêche l’humidité de s’évaporer, donnant des surfaces brunies et croustillantes tout en restant tendres et juteuses à cœur.

Ne pas utiliser de détergents ni mettre au lave-vaisselle.