The Complete Collection

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}.vh-list li{margin-bottom:8px;line-height:1.6}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none} COLOUR MILL The Complete Collection Colour Mill Coffret des 50 colorants liposolubles Oil Blend The Complete Collection réunit les 50 colorants liposolubles Oil Blend de Colour Mill dans un coffret de rangement organisé par familles chromatiques (rouges, bleus, verts, jaunes, neutres, métalliques, pastels). Chaque flacon de 20 ml est compatible chocolat blanc fondu, ganache, buttercream et pâte à sucre. Ce coffret vise les professionnels qui veulent disposer d'emblée de la palette complète, sans commander teinte par teinte. 50 x 20 ml Contenu 1000 ml Volume total Liposoluble Type Caractéristiques 50 colorants liposolubles Oil Blend Colour Mill, un flacon de 20 ml par teinte Coffret de rangement organisé par familles chromatiques Compatibles chocolat blanc fondu, ganache, buttercream, glaçages royaux et pâte à sucre Stables à la cuisson jusqu'à 180°C, les teintes ne s'éclaircissent pas au four Fabriqués en Australie, sans gluten, sans lactose, sans œuf ; conviennent aux régimes végétariens et végans Conseils d'utilisation Rangez le coffret par usage : teintes vives du quotidien, pastels événementiels, teintes spéciales, pour retrouver un flacon rapidement Dosage usuel par flacon : 2 à 4 gouttes pour 250 g en teinte pastel, jusqu'à 20 gouttes en teinte foncée Notez la date d'ouverture sur les flacons les moins utilisés pour suivre leur vieillissement Le coffret couvre l'ensemble des besoins de coloration en chocolaterie et pâtisserie grasse d'un atelier professionnel À noter : les 50 colorants du coffret sont tous liposolubles (bases grasses) : pour le royal icing ou les glaçages à l'eau, il faut la gamme Colour Mill hydrosoluble, vendue séparément à l'unité. Questions fréquentes Le coffret contient-il vraiment les 50 teintes de la gamme liposoluble ?Oui, The Complete Collection réunit l'intégralité des 50 colorants Oil Blend liposolubles Colour Mill, un flacon de 20 ml par teinte, soit 1000 ml au total. Le coffret contient-il aussi des colorants hydrosolubles ?Non, les 50 flacons sont tous liposolubles, pour bases grasses. La gamme hydrosoluble Colour Mill se commande séparément, teinte par teinte. Ce coffret convient-il à un usage professionnel régulier ?Oui, c'est sa vocation : équiper d'un coup une pâtisserie boutique, un atelier de cake design ou une formation avec la palette complète, sans rupture de teinte. Pour aller plus loin Toute la gamme Colour Mill Achat à l'unité en colorants liposolubles

Avec Colour Mill Oil Blend, vous donnez à vos gâteaux et pâtisseries une couleur magnifique et homogène. Ce colorant alimentaire à base d’huile permet au pigment de se mélanger parfaitement aux ingrédients riches en matières grasses, comme le sucre, les œufs et le beurre. Le colorant alimentaire à base d’huile fonctionne parfaitement dans la crème au beurre, la meringue suisse, le chocolat, la pâte à gâteau, la ganache et la pâte à sucre. Il convient également aux pâtes à fleurs, gumpaste, pâtes de modelage, massepain, mélanges à gâteau, pâtes, glaçages, garnitures et bien plus encore. Grâce à sa formule hautement concentrée, une très petite quantité suffit pour obtenir des résultats lumineux et intensément colorés. Une seule goutte permet déjà d’atteindre la teinte souhaitée. En ajoutant plus de gouttes, vous intensifiez la couleur. En en utilisant moins, vous obtenez des tons plus doux. Ajoutez la couleur progressivement tout en mélangeant afin d’obtenir le résultat idéal. Le set contient 60 couleurs Oil Blend. Chaque flacon contient 20 ml et est équipé d’un bouchon doseur souple pour une utilisation précise et pratique.