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Thé vert matcha réduit en poudre fine, à fouetter directement dans l'eau ou le lait. Préparation : environ 2 g de poudre pour 70 ml d'eau à 70 à 80 degrés, fouettée jusqu'à mousse. En matcha latte : délayer la poudre puis allonger avec du lait chaud ou une boisson végétale. En pâtisserie : cakes, cookies, glaçages, crèmes, glaces et smoothies. Sachet kraft refermable à zip de 100 g. Conserver au sec, à l'abri de la lumière.