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Origines et production : Le matcha de qualité cérémonielle est la plus haute expression du thé matcha japonais. Les feuilles utilisées pour produire ce thé sont cultivées avec un soin extrême dans les régions ombragées du Japon, souvent en utilisant des feuilles ou de la paille pour protéger les plantes de la lumière directe du soleil. Ce processus d'ombrage stimule la production de chlorophylle et d'acides aminés, tels que la L-théanine, qui confèrent au matcha de qualité cérémonielle sa couleur verte vibrante et sa saveur délicate et complexe. Caractéristiques du produit : Le matcha de qualité cérémonielle est connu pour sa qualité supérieure et sa consistance de poudre ultra fine. La couleur est d'un vert intense, presque émeraude, qui reflète la pureté des feuilles utilisées. Sur le plan nutritionnel, il est riche en antioxydants et offre une expérience plus douce que le matcha de qualité culinaire. Contient une quantité modérée de caféine. Parfum, saveur et utilisations : Le matcha de qualité cérémonielle offre un parfum frais et légèrement sucré, avec des notes florales et végétales qui enchantent les sens. Sa saveur est extraordinairement complexe, avec une douceur initiale qui évolue vers une délicate amertume, suivie d'un arrière-goût rafraîchissant. Ce thé est conçu pour être dégusté lentement, lors d'un rituel connu sous le nom de « Chanoyu » ou « Cérémonie japonaise du thé ». En bref, le matcha de qualité cérémonielle représente le summum de l'art du thé japonais et offre une expérience sensorielle unique et satisfaisante. NOS PRODUITS BIOLOGIQUES : CiboCrudo n'est pas que de la poudre de matcha, nous vous invitons à vous référer à notre vaste catalogue de produits sur Amazon en recherchant la marque CiboCrudo SERVICE CLIENTÈLE DE PREMIER ORDRE - Chez CiboCrudo, nous mettons notre client au premier plan : n'hésitez pas à nous contacter pour tout problème, nous serons heureux de nous en occuper dans les plus brefs délais.