Créez des pizzas, des fooches et du pain artisanaux parfaits pour la saveur et la texture. Il peut atteindre des températures très élevées, garantissant d'excellents résultats grâce au fait qu'il transmet la chaleur par contact en améliorant et en accélérant la cuisson. Conserve et distribue rapidement la chaleur de manière uniforme et cuit naturellement sans huiles et graisses tout en améliorant le développement et l'alvéolation des pâtes pendant la cuisson. Grâce à la très haute température atteinte par la pierre, la pizza sera cuite en quelques minutes ! Pierre en cordiérite 38 cm x 30 cm x H 3 cm Pelle en bambou 28 cm x 46 cm x 3 cm Livre de recettes avec 8 recettes vidéo
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