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Servir avec un vinaigre de riz, du myrin et de la sauce soja ou autre. La salade peut également être mélangée avec de la salade et d'autres légumes à salade. Un condiment sans gluten élaboré avec du soja et du riz intégral non poli. Contient toutes les saveurs du spectre de saveurs, y compris l'Umami. Pour une utilisation avec de la soupe de mo, des plats et des sauces de poisson et de légumes.