Expiration : 27 février 2026 Nouilles séchées Penang Assam Laksa (assaisonnement à base de soupe non inclus) Faire tremper les nouilles de riz jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Blanchir à l'eau chaude. Les nouilles Penang Assam Laksa sont couramment servies avec du maquereau (poché et écaillé), du concombre frais en julienne et de minuscules tranches d'ananas dans la base de soupe au tamarin, puis garnies de menthe verte, de menthe vietnamienne et de fleur de gingembre chalumeau tranchée. La base de la soupe est composée de citronnelle, de curcuma, de piment et de galanga parmi beaucoup d'autres herbes sans oublier le tamarin qui donne à la soupe un goût aigre (la principale caractéristique distinctive de la soupe de nouilles Penang Assam Laksa)
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