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Mélange éclatant. Le matcha de cérémonie Ujido est le mélange idéal de matcha de première récolte et de matcha de qualité culinaire de haute récolte, de sorte que vous obtenez la saveur du cérémonial au prix d'une cuisine de qualité. Ce matcha est cultivé à l'ombre et cueilli au début du printemps pour des feuilles de thé vives et tendres avant qu'il ne soit moulu. SUPERFOOD ANTIOXYDANT. La poudre de thé vert de cérémonie est moulue pour préserver la couleur et la saveur ainsi que la nutrition naturelle des superaliments de la L-théanine, des catéchines, de l'EGCG et de la chlorophylle. Sans gluten et adapté au céto, ce mélange est recommandé pour boire comme thé et dans les lattes ainsi que pour la cuisine ou la pâtisserie. Riche et délicate. Le matcha de qualité cérémonielle n'est pas amer comme les autres thés verts. Il a une saveur douce et sucrée que beaucoup apprécient sans ajouter de sucre, de miel ou tout autre édulcorant. Attendez-vous à une saveur délicate, une couleur vive et une texture extrêmement fine. Patrimoine japonais. Ujido Matcha est cultivé à Uji, au Japon, le lieu de naissance du matcha où le matcha est produit depuis plus de 800 ans. C'est le même thé très recherché utilisé dans les cérémonies traditionnelles japonaises du thé. Qualité supérieure. Ujido est une entreprise japonaise fournissant du vrai matcha, pas du sencha ou du thé vert moulu ordinaire de Chine comme beaucoup d'autres sur le marché. Notre matcha est cultivé dans les contreforts d'Uji, où le matcha est né et est exempt de métaux et de rayonnements. Nous n'utilisons jamais de niveaux inférieurs de matcha provenant de régions inférieures. Nous vivons et respirons le style de vie du matcha, de la ferme au latte.