Vilmorin Poivron Padron Graines

Variété traditionnelle espagnole Période de semis : Février à Avril - Période de récolte : Juillet à Octobre Ce poivron est habituellement frit à l'huile et au sel de mer. Il est à consommer frais quand il est encore vert, doré à la poêle ou au four avec de l'huile d'olive, ou cru quand il est rouge. Le poivron ne pousse bien qu'à la chaleur et à exposition bien ensoleillée. Pour un bon développement, coupez la tige dès qu'une dizaine de fruits est formée. La proximité de la tomate est appréciée par les poireaux, les asperges, les pois, les carottes, les laitues ou encore les radis, qui profitent de son ombre sans pour autant épuiser les ressources dont la plants de tomate ont besoin dans le sol. Le chou est également une bonne association, car la tomate le protège de la piéride, papillon qui cause d'importants dégâts sur les plants de choux.

Typique de la Galice cette variété est le célèbre piment à tapas espagnol cultivé en particulier dans le village de Padrón. Elle forme de petits fruits allongés de 5 à 8 cm de long qui ont la particularité davoir un goût et une puissance changeante : dun maximum de 4/10 sur léchelle de Scoville (détermine la force des poivres et piments) ils sont généralement peu piquants mais certains peuvent savérer plus relevés que dautres.