Texture - Dur croustillant, croquant, se décompose en flocons, pas de grains, ne colle pas beaucoup. Texture agréable et facile à mâcher. Goût : goût typique du ciment mais la saveur est améliorée grâce à la torréfaction supplémentaire. Ayez l'odeur de poussière et de sous-sol pendant la mastication. Saveur torréfiée plus forte. Il s'agit d'un produit naturel, donc le goût et la texture diffèrent d'une commande à l'autre.
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